elizabethin – Snívajme sen o Raji na Zemi

Jahodový koláč snov na víkend

Posted by elizabethin na 11. mája 2012

Ak hľadáte inšpiráciu na niečo jednoduché, rýchle a lahodné na víkend, tak skúste vyskúšať toto, nielen ako tortičku, ale aj koláčik. 

Na cesto: 5 vajec, 100 g cukru, 100 g múky, 3 lyžice kakaa, vanilka 
Krém: 500 g mascarpone, 400g kyslej smotany (alebo bieleho jogurtu), 200 g roztopenej bielej čokolády, vanilkový cukor, 2 balíčky želatínového želé
Na polevu: ½ l kyslej smotany, 4 lyžice kakaa, 6 lyžíc cukru, vanilka, balíček želatíny
ovocie

Zo surovín na cesto upečieme piškótový plát. 
Krém spravíme vymiešaním mascarpone so smotanou a cukrom a prilievame roztopenú čokoládu. Nakoniec pridáme želatínu roztopenú v troche vody. Dobre vymiešame.
Na polevu vymiešame smotanu s kakaom a cukrom a pridáme želatínu rozpustenú v troche vody.
Na spodok ide piškótový plát, naň naukladáme ovocie a zalejeme krémom. Opatrne natrieme polevu a necháme niekoľko hodín v chladničke. Ozdobíme ovocím.

A samozrejme fantázii sa pri ozdobovaní medze nekladú. eli 🙂

zdroj-kucharska kniha pecenia

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: